Một chiếc máy pha cà phê chuyên nghiệp và đảm bảo máy luôn được vận hành tốt chủ quán cần chuẩn bị tốt từ những khâu lắp đặt. Nhưng với các chủ quán chưa có kinh nghiệm thì sẽ phải chuẩn bị như thế nào?

Ở bài viết này Phin Viêt sẽ giúp chủ quán chuẩn bị cho mình những linh kiện và thiết bị hỗ trợ cho kỹ thuật lắp đặt máy pha cho quán một cách hoàn chỉnh nhất.

1. Chọn vị trí lắp đặt máy pha cà phê thích hợp

Máy pha cà phê chuyên nghiệp là máy pha có công suất lớn, hệ thống dây cấp nước và dây thải tháo rời nên trước khi lắp đặt máy khách hàng hãy kiểm tra linh kiện đi theo máy đầy đủ hay chưa và thực hiện theo các bước dưới đây: 

B1. Xác định vị trí đặt máy pha

Mỗi quán cà phê sẽ có quầy bar được thiết kế khác nhau tùy thuộc vào diện tích và cách bày trí của quầy, vì vậy chủ quán cần xác định vị trí đặt máy pha và máy xay sao cho phù hợp nhất giúp việc tiến hành cắt lỗ trên mặt quầy bar để luồn dây cấp nước, dây điện, dây thải xuống dưới quầy bar thuận tiện. Yêu cầu đường kính cắt lỗ là 60mm dưới gầm đặt máy pha cà phê.

Bước 2. Xác định vị trí cấp nước, thoát nước

Nguồn nước cấp cho máy pha cực kỳ quan trong trong việc đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho khách hàng, hơn thế nữa việc sử dụng nguồn nước sạch đã qua hệ thống Bình Lọc Nước DVA  và lọc Ro giúp tăng tuổi thọ cho hệ thống máy móc của khách hàng tránh được hàng loạt những sự cố không đáng có do nguồn nước gây ra.

Bước 3 . Chuẩn bị hệ thống cấp điện

Vị trí lắp đặt nguồn điện sẽ là phía dưới quầy bar sử dụng 1 Aptomat CB30A (sử dụng cho máy pha cà phê) ổ cắm siêu chịu tải 6000W 30A sử dụng cho máy xay cà phê, máy xay sinh tố, máy ép hoa quả. Khách hàng không nên dùng công suất chịu tải thấp hơn tránh việc quá tải gây chập cháy nguồn điện. Hệ thống điện nên được bắt cố định ở vị trí cao cách xa mặt đất để đảm bảo tính an toàn.

2. Sơ đồ lắp đặt và chuẩn bị linh kiện cần thiết

Máy pha cà phê công nghiệp có nguyên lý hoạt động nhất định nên khi lắp đặt cần chuẩn bị những linh kiện riêng.